2020年5月15日是我國第27個“防治碘缺乏病日”，今年的活動主題是“眾志成城戰(zhàn)疫情，科學補碘保健康”。旨在通過普及碘缺乏病防治知識，使公眾在防控新冠疫情的同時做好科學補碘工作，進一步增強全社會對“食鹽加碘防治碘缺乏病”工作的支持和認同，使群眾養(yǎng)成良好的健康生活方式。下面就這個話題，向大家普及一下科普知識。

一、何為碘缺乏??？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏碘，使人體碘攝入不足而造成的碘營養(yǎng)不良所表現的一系列損害的總稱，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。我國是世界上碘缺乏危害最嚴重的國家之一，涉及地域廣，威脅人口多。

二、碘缺乏都有哪些危害？

碘是人體新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)元素，是人體合成甲狀腺激素的重要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體尤其是大腦的生長發(fā)育。

1.女性在懷孕期間缺碘，會導致流產、早產、死產、胎兒先天畸形。

2.兒童在生長發(fā)育期間缺碘，可嚴重影響智力發(fā)育和生長發(fā)育，嚴重的造成聾啞、智力損傷甚至克汀病（以癡呆、矮小、聾、啞、癱瘓為主要臨床特征）。

3.成年人缺碘可能會導致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降等。

三、哪些人容易受碘缺乏危害影響？

育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、0~3歲嬰幼兒、學齡前及學齡兒童是最容易受碘缺乏危害影響的高危人群。

四、如何預防碘缺乏??？

1.最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經濟、容易推廣，又符合微量、長期、生活化的要求。但碘是一種比較活潑、易揮發(fā)的元素，所以需要正確的貯存和烹調來降低它的損失。碘不能放在溫度較高、陽光照射的地方；貯存容器要加蓋并蓋嚴，要快取快蓋；應在菜即將出鍋時加鹽，防止高溫揮發(fā)減少含碘量，降低效果。

2.海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類含碘也很豐富，可以多食。陸地食品則以蛋、奶含碘量最高，其次為肉類、淡水魚、谷物、豆制品等，蔬菜和水果含碘量最低。

3.嬰幼兒食用加碘奶粉?？紤]到嬰幼兒時期的飲食主要是乳制品，我國政府同時還規(guī)定在嬰幼兒奶粉中必須加碘。

4.特殊人群要特殊對待。妊娠期和哺乳期婦女對碘的需要量明顯多于普通人群，因此應該定期攝入含碘豐富的海產食物，如海帶、紫菜等。

五、甲狀腺疾病患者如何補碘？

對于罹患甲狀腺疾病的患者，應該遵循醫(yī)生的建議。甲狀腺功能亢進的患者應限制碘的攝入，盡可能忌用富碘豐富食物和藥物；甲狀腺功能減退的患者要根據甲減的原因補碘或者限碘；甲狀腺功能正常的自身免疫甲狀腺炎患者適當限碘，可以食用碘鹽，但適當限制食用海帶、紫菜、海苔等富含碘的食物；而甲狀腺腫的患者要明確碘缺乏還是碘過量，碘缺乏和碘過量均可使甲狀腺腫的發(fā)生風險增加，要保持碘營養(yǎng)適量才能減少甲狀腺腫的發(fā)生。

六、碘攝入量增加會引發(fā)甲狀腺癌嗎？

目前，尚無證據表明食鹽加碘與甲狀腺癌高發(fā)的現象有關聯(lián)。近年來，在全球范圍內，無論是否采取補碘措施，無論碘攝入量是增加、穩(wěn)定或下降，甲狀腺癌的發(fā)病率都增加，并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主。有研究提示，當前甲狀腺癌的“流行”部分歸因于甲狀腺篩查，并與高分辨率B超的廣泛應用而產生的對隱匿癌或微小癌的過度診斷相關。

文字：鐘雪蓮    范秀杰  心內三內分泌

編輯：呼雨辰    護理部

校對：王素冬    護理部